Imunitní systém by měl svého nositele chránit proti patogenním organismům a zánětlivým onemocněním. Těhotenství, kojenecké období a období, během něhož začínáme podávat umělou výživu a pevnou stravu, znamenají časový úsek, v jehož průběhu může výživa ovlivnit imunologický vývoj plodu a malého dítěte. První 3 roky života jsou pro tvorbu imunitního systému nejdůležitější.
Mechanické bariéry
Posílená střevní bariéra brání průniku infekcí do organismu
Škodlivé bakterie mohou pronikat do organismu přes nedokonale chráněnou střevní stěnu.Trávením prebiotických oligosacharidů se ve střevech tvoří správný profil SCFA (mastných kyselin s krátkými řetězci), které dokážou posilovat mechanickou bariéru střevní sliznice.
Neustálé posilování této mechanické bariéry významně snižuje riziko průniku škodlivých bakterií střevem do organismu.
Škodlivé bakterie způsobující infekce se vyskytují všude kolem nás stejně tak jako dobré bakterie. Ústy pronikají do trávicí soustavy, kde zůstávají díky střevní bariéře zaizolovány, neškodí a nakonec jsou bezpečně vyloučeny.
prehrát video ››