Imunitní systém by měl svého nositele chránit proti patogenním organismům a zánětlivým onemocněním. Těhotenství, kojenecké období a období, během něhož začínáme podávat umělou výživu a pevnou stravu, znamenají časový úsek, v jehož průběhu může výživa ovlivnit imunologický vývoj plodu a malého dítěte. První 3 roky života jsou pro tvorbu imunitního systému nejdůležitější.
Jak posílit imunitu?
Žijeme v moderním prostředí, kde na nás působí mnoho vnějších vlivů. Na naše zdraví působí nejen prostředí, ve kterém se pohybujeme, ale i strava, kterou konzumujeme. Střeva člověka jsou osídlena miliardami různých bakterií (střevní mikroflóra). Střeva ještě nenarozeného dítěte (plodu) jsou sterilní, ale v krátké době po porodu jsou osídlena bakteriemi z okolního prostředí. O tom, které převládnou a které budou v menšině, rozhoduje prostředí, ve kterém se dítě pohybuje a zejména strava, kterou dostává.
Mechanismy posilování imunity prebiotickými oligosacharidy
